Maasziekenhuis Pantein

Wij zijn trots om onderdeel te mogen zijn van de Gezond 2025 ziekenhuizen en streven ernaar om met behulp van Goede Zorg Proef Je nog meer verbeterstappen te maken in ons voedingsproces en aanbod voor onze medewerkers, bezoekers en patiënten.

Waarom doen jullie mee met Goede Zorg Proef Je?

Om een beter voedingsaanbod te ontwikkelen voor patiënt, medewerker en bezoeker.

Op welk initiatief zijn jullie het meest trots?

Samen met alle betrokken disciplines hebben we het eten en drinken binnen het Maasziekenhuis naar een hoger niveau gebracht. Zo hebben gezamenlijk we een mooi assortiment gecreëerd voor personeel en bezoekers conform de richtlijn Eetomgevingen en de Richtlijnen Goede Voeding. Hierbij waren smaak, presentatie en toepasbaarheid ten alle tijden randvoorwaarden om een gerecht of product daadwerkelijk te introduceren.

Waar zijn jullie momenteel mee bezig?

Momenteel zijn we de laatste hand aan het leggen aan ons assortiment wat voor minimaal 80% uit gezonde producten en gerechten zal bestaan. Daarnaast integreren we zoveel mogelijk vegetarische en plantaardige opties in dit assortiment zodat we meer sturen op de beoogde eiwittransitie richting 50% plantaardig en 50% dierlijk eiwit. Tot slot zijn we een inventarisatie aan het maken om zoveel mogelijk grondstoffen en voedingsmiddelen in te kopen die hun herkomst hebben binnen de regio Land van Cuijk en daar aangrenzende plaatsen. Dit om onze ecologische voetafdruk te verkleinen.

Wat heb je nodig om de doelen van het NPA te behalen?

Bevlogen medewerkers de ruimte geven om hun deskundigheid ter uitvoering te brengen.

Contact:

Marcel Derks (teamleider eten & drinken): m.derks@pantein.nl

Esmée Weerts (projectcoördinator voeding): es.weerts@pantein.nl

Social Media