(Koks)netwerkbijeenkomst Smaaksturing bij kanker

Thema:  Smaaksturing bij kanker 
Locatie: Dijklander ziekenhuis – locatie Hoorn
Vanuit het kernteam aanwezig: Cees Neefjes
Doelgroep: koks en diëtisten uit ziekenhuizen en zorginstellingen

Verandering in smaak bij kanker
Ongeveer 55 tot 75% van mensen met kanker krijgt te maken met verandering of verlies van smaak. Dit kan veel impact hebben op iemand leven. Mensen hebben hierdoor vaak minder trek in eten, wat herstel in gevaar kan brengen. Smaaksturing is hierbij een handige tool om het eten toch te laten smaken. Daar weet Cees Neefjes, dieetkok in het Dijklander ziekenhuis, alles van.

Het Dijklander Ziekenhuis werkt al sinds het jaar 2000 met smaaksturing en heeft zelfs haar eigen smaakpoli. Niet alleen voor oncologie patiënten, maar ook voor patiënten met bijvoorbeeld hartfalen, Parkinson, dialyse en Alzheimer. Leer deze middag meer over smaaksturing en ga naar huis met praktische tips die jullie in jullie eigen organisatie kunnen toepassen.

Voorlopig programma

14:00     Welkom

14.15     Wat is Kanker? En wat doet de chemo en bestraling?

                Marina Boot, oncologisch verpleegkundige Dijklander Ziekenhuis

14.30      Kleine opfrisser: wat is smaak?

               Waardoor ontstaan smaakveranderingen tijdens de ziekte en behandelingen?

                Hoe kunnen we smaaksturing toepassen?

                Cees Neefjes, dieetkok Dijklander ziekenhuis

15.30      Smaaktest

16.00      Vragen en uitwisseling tips

16.15      Afsluiten en borrel

Aanmelden (koks)netwerkbijeenkomst Smaaksturing bij kanker
We verwelkomen je heel graag tijdens deze interessante bijeenkomst. Aanmelden kan via deze link.

Koksnetwerk
Lukt het niet om bij deze bijeenkomst aan te sluiten, maar wil je als kok wel op de hoogte gehouden worden van toekomstige bijeenkomsten? Meld je dan hier aan voor het koksnetwerk.