Waarom doen jullie mee met Goede Zorg Proef Je?
Wij vinden het belangrijk om inspiratie mee te geven aan patiënten, collega’s en bezoekers. Gezond is lekker!
Ook kunnen we op deze manier in contact blijven met andere ziekenhuizen, zo weten we wat er elders gedaan wordt, om zo ook zelf geïnspireerd te blijven.
Op welk initiatief zijn jullie het meest trots?
Dat gezond eten nu ook gewaardeerd wordt in ons ziekenhuis. We frituren bijna niet meer en we krijgen veel leuke reacties vanuit het bezoekers- en personeelsrestaurant. Dat de lange adem hebben werkt als je er zelf ook achter staat.
Waar zijn jullie momenteel mee bezig?
Zout reductie. Met name in beleg zien we dat er te veel zout in zit. Er wordt heel veel fruit aangeboden. En elke dag bieden we veel gezonde producten aan in ons restaurant.
Wat heb je nodig om de doelen van het NPA te behalen?
Met name in ons winkeltje krijgen we heel veel opmerkingen als er geen saucijzenbroodjes liggen! Na de koffie komen de saucijzenbroodjes en de kaasbroodjes als best verkocht uit de omzet cijfers. Daar worstelen we mee want de omzet is ook erg belangrijk.
Contact:
Peter Huijsen, teamhoofd voeding BovenIJ ziekenhuis
E-mail: p.huijsen@bovenij.nl
Social Media
